Cárnica

Quieres mejorar el rendimiento de tus productos cárnicos laminados?

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Dimerco te ofrece las nuevas alternativas de colágenos de cerdo, de la empresa VEPRO, de Bélgica.

Sus principales beneficios son:

  • Mejora la textura de tus productos.
  • Disminuye la sinéresis durante el empacado, aumentando la vida útil en el anaquel.
  • Aumenta los rendimientos durante el laminado, producto de la mejora en la elasticidad de tus productos.