Alimentos

Necesitas reducir grasas en sus formulaciones, o desarrollar nuevos proyectos bajos en grasa?

Necesitas reducir grasas en sus formulaciones, o desarrollar nuevos proyectos bajos en grasa?

Tenemos innovadoras alternativas que reducen grasas, y que permiten mantener las características organolópticas de tus producto de línea. Dentro de las opciones te ofrecemos:

  • Fibras de reemplazo.
  • Sistemas de hidrocoloides.
  • Almidones modificados.
  • Sustitutos de sabor graso.
  • Grasas vegetales en polvo reducidas en trans y saturadas.

Las principales ventajas que obtendrás son:

  • Ajustarse a la nueva legislación de rotulado de alimentos.
  • Ofrecer productos m·s saludables a los consumidores.
  • Disminución de calorías.
  • Mejoramiento en el tiempo de vida útil del producto.
  • Disminución de costos.